매콤한 북한식 미역국 끓이는 법

고춧가루가 들어가 얼큰한 북한식 미역국 끓이기

 

1. 소고기를 참기름에 볶다가 물에 불린 미역을 넣고 다시 한번 볶습니다.

 

2. 재료들이 적당히 볶아졌을 때 물을 붓고 계속 끓여 줍니다.

 

 

3. 북한식 미역국의 특징 "고춧가루" 를 넣습니다.

* 북한에선 미역국에 고춧가루를 넣는 것이 당연하답니다~

[채널A] 통일준비생활백서잘살아보세 中 매콤한 북한식 미역국

 

4. 마지막으로 간장 간을 하면 북한식 고춧가루 미역국 완성!

얼큰한 미역국이라~ 흔히 먹던 우리네 미역국과는 빛깔부터 다르네요^^