치매에 나쁜 음식 치매 예방을 위해 피해야 할 식품들

잘못된 음식 섭취는 염증을 증가시키고, 뇌혈관에 손상을 주며, 알츠하이머와 같은 치매 발병 위험을 높일 수 있습니다. 치매 예방과 뇌 건강을 위해 섭취를 피하거나 줄여야 하는 음식들을 구체적으로 알아봅니다.

 

1. 가공된 설탕과 고당분 음식

가공된 설탕은 혈당을 급격히 상승시킨 후 하락시키는 "혈당 스파이크"를 유발합니다. 이 과정은 인슐린 저항성을 증가시키고 뇌 염증을 촉진해 뇌세포 손상 위험을 높입니다.

장기적으로는 기억력과 인지 기능 저하와 관련이 있습니다.

• 탄산음료, 에너지 음료
• 케이크, 쿠키, 초콜릿
• 시리얼, 당이 첨가된 요구르트
• 각종 디저트와 아이스크림

 

2. 트랜스지방과 포화지방

트랜스지방은 "나쁜 콜레스테롤(LDL)"을 증가시키고 "좋은 콜레스테롤(HDL)"을 감소시켜 혈관을 손상시킵니다.

포화지방 역시 혈관 건강을 악화시키고, 뇌로 가는 산소 공급을 줄여 치매 위험을 높입니다.

• 트랜스지방: 마가린, 쇼트닝, 일부 도넛, 과자류
• 포화지방: 고지방 육류, 치즈, 버터, 생크림
• 튀긴 음식: 감자튀김, 치킨, 튀김류

 

3. 초가공식품

초가공식품은 염분, 방부제, 화학첨가물이 다량 포함되어 있어 신경 독성을 일으킬 가능성이 높습니다.

과도한 나트륨 섭취는 고혈압을 유발하며 뇌혈관에 부정적인 영향을 미칩니다.

• 즉석 식품: 인스턴트 라면, 즉석밥, 냉동 피자
• 패스트푸드: 햄버거, 핫도그, 치킨너겟
• 스낵류: 감자칩, 프레첼

 

4. 고염분 음식

과도한 염분 섭취는 고혈압을 유발하고 뇌혈관 손상을 초래할 수 있습니다.

뇌로 가는 혈류가 줄어들면서 뇌세포 손상이 가속화됩니다.

• 염장 음식: 젓갈, 장아찌, 소금에 절인 생선
• 짠 국물 요리: 간이 센 찌개, 라면 국물
• 소스류: 간장, 된장, 케첩, 바비큐 소스

 

5. 정제 탄수화물

정제 탄수화물은 소화가 빨라 혈당을 급격히 올렸다가 빠르게 떨어뜨립니다. 이는 뇌에 에너지 공급이 불안정해지고 인지 기능 저하로 이어질 수 있습니다.

• 흰빵, 흰쌀밥
• 정제된 파스타
• 설탕이 첨가된 시리얼

 

6. 알코올

과도한 음주는 뇌세포를 손상시키고 기억력 저하를 유발할 수 있습니다. 특히 만성 음주자는 치매 발생 확률이 높아집니다.

• 모든 종류의 도수가 높은 술
• 폭음으로 이어질 수 있는 술 종류(맥주, 와인 등)

 

7. 인공 감미료

일부 연구에서 아스파탐과 같은 인공 감미료는 기억력 감퇴와 신경 독성과 연관된다고 보고했습니다.

다이어트 음료

• 무설탕 껌
• 저칼로리 디저트

 

8. MSG(글루탐산나트륨)

MSG는 일부 사람들에게 과도한 섭취 시 신경독성을 유발할 가능성이 있습니다. 특히 신경 과민, 두통, 집중력 저하와 관련될 수 있습니다.

• 즉석 음식
• 가공 스낵류
• 조미료가 강한 음식

치매에 좋은 음식 7선 치매 예방과 기억력 향상에 도움을 주는 음식들

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