반응형 #주방도구1 주방위생관리! 주방도구들의 살균 및 소독 팁 주방도구들의 살균 및 소독 노하우 ▶ 도마 1. 세제를 이용해서 잘 씻은 후 깨끗한 행주로 물기를 닦아 보관합니다. 2. 일주일에 한번은 뜨거운 물을 부어서 소독하거나 표백제를 희석한 물에 담가두는 것이 좋습니다. ▶ 칼 1. 육류용, 생선용, 과일과 채소용 등으로 구분해서 사용하는 것이 좋습니다. 2. 손잡이는 물론 칼날과 손잡이가 만나는 부분도 오염물질이 묻기 쉬우므로 칼날만 씻지 말고 세제를 이용해 전체적으로 깨끗하게 닦아야 합니다. 3. 일주일에 한 번씩 뜨거운 물을 부어서 소독하는 것이 좋습니다. 4. 레몬으로 문질러 닦은 후 햇볕에 말리면 살균효과가 있습니다. ▶ 식기 & 수저 1. 행주에 있는 세균이 번식할 수 있으므로 씻은 후에는 마른행주로 물기를 닦는 것보다 자연 건조하는 것이 더 위생적.. 생활 daily life 2016. 8. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
