반응형 #추석음식1 남은 추석음식 보관 및 활용하는 팁 남은 추석음식 보관 및 활용 팁 ▶ 송편 추석 하면 떠오르는 대표 음식 송편. 송편은 금세 딱딱해지기 때문에 말랑말랑한 상태에서 한 번 꺼내 먹을 분량으로 나눠 비닐팩에 하나씩 펼쳐 넣어 보관하면 다시 꺼내 쓸 때 편리합니다. 이렇게 보관해둔 송편은 끓는 물에 한 번 데친 다음 송편탕수, 송편맛탕, 송편떡볶이, 송편양념꼬치 등의 재료로 활용할 수 있습니다. ▶ 탕국 국물 맛이 제대로인 탕국은 1인분씩 나누어 팩에 담아 냉동 보관해 두었다가 각종 국물 요리의 육수가 필요할 때 꺼내 사용하세요. 탕국은 각종 재료를 넣어 다양한 국물 요리를 만들 수 있는데, 감자, 밀가루 반죽을 넣으면 수제비가 되고, 한소끔 끓인 탕국에 달걀을 풀고 굵은 파를 채 썰어 넣고 끓이면 부드러운 달걀탕국이 됩니다. 국물과 건더기 .. 생활 daily life 2016. 9. 16. 더보기 ›› 이전 1 다음
