양파 효능 ~ 하루 100g만 먹어도 건강해집니다

하루 100g만 먹어도 동맥경화 걱정 뚝! 혈액 흐름까지 원활하게....

수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물인 양파(둥글파).

양파는 여러가지 요리에 더하여 입맛을 돋우게 할 뿐만 아니라 우리 몸의 건강과 치료를 위해 오래전부터 전통 의료요법에서는 약으로도 사용해 왔습니다.

 

양파 효능

 

1. 염증 방지

양파에는 항산화제인 '플라보노이드 케르세틴'이 많이 들어있는데, 이 성분은 동맥경화증을 유발하는 만성 염증을 예방하는 기능이 있습니다. 더불어 양파에 들어있는 비타민C와 마그네슘은 항산화제로, 몸속의 유해산소를 없애고 염증을 막아주는 효능이 있습니다.

※ '케르세틴' 성분은 양파 외에도 차, 사과, 레드와인 등에 함유되어 있는 식물성 색소로, 지금까지는 식물색소 중 플라보노이드계 케르세틴이 창자와 간에서 흡수, 분해돼 혈액에는 존재하지 않는 것으로 알려져 있었습니다.

하지만 영국식품연구소(IFR)연구팀이 양파를 먹은 사람의 혈액을 조사한 결과 놀랍게도 혈관 내부의 바깥쪽 세포에 남아 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 못하게 하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 연구팀은 또한 "동맥벽이 두꺼워지는 것을 예방하기 위해 하루 100~200g의 양파만 섭취해도 큰 효과를 발휘할 수 있다"고 발표하였습니다.

 

2. 혈전, 심혈관질환, 뇌졸중 예방

양파 내의 '알리신' 성분은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 그리고 혈소판이 엉기는 것을 방지하고 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 하기도 합니다.

 

3. 콜레스테롤 감소

양파의 '알리신' 성분은 간세포에 있는 HMG-CoA 환원효소를 억제함으로써 콜레스테롤 생성을 떨어뜨리는 것으로 알려져 있습니다. 그럼으로써 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 없애 동맥 경화와 고지혈증 예방에 좋은 식품이 양파입니다.

 

4. 암 예방

양파에 풍부한 '알리신' 성분은 돌연변이 물질을 퇴치해 각종 암을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

5. 혈당 조절

양파에는 포도당 대사의 항상성을 유지시키는 미량 무기질 '크롬'이 풍부하게 들어있습니다. '크롬'은 혈당 수치를 내리고 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병의 악화를 막으며 눈의 각막과 수정체를 튼튼하게 만드는 효능이 있습니다.

 

6. 다이어트 효과

양파 100g은 40칼로리에 불과할 정도로 열량이 낮고 지방도 거의 없습니다. 반면 식이섬유는 풍부해서 소화 작용과 다이어트에 좋습니다.

 

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