여름철 대표 간식, 옥수수의 깜짝 놀랄 효능 10가지

입 안에서 톡톡 터지는 알갱이의 씹히는 맛이 일품인 여름철 대표 간식, 옥수수!

옥수수는 7월~9월이 제철로, 50% 이상이 수분으로 되어 있어 100g당 106kcal로 열량도 높지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또한 지방 함량이 적고, 식이섬유소가 풍부해서 여름 간식으로는 최고입니다.

 

옥수수의 효능

 

1. 체력 보충

옥수수에는 다량의 단백질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 몸과 마음이 지치기 쉬운 무더운 여름철의 체력 보충과 무기력증에 도움을 줍니다.

 

2. 다이어트

옥수수는 지방 함량은 적고, 식이 섬유는 많이 함유하고있기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 하지만 비타민과 무기질 및 필수아미노산은 부족하기 때문에 옥수수 한 가지만 먹는 원푸드 다이어트는 오히려 건강을 해칠 수 있으므로 다른 음식을 겸한 식이요법을 활용하는 것이 바람직합니다.

 

3. 피부 노화 방지

옥수수의 씨눈에는 양질의 불포화지방산과 비타민 E, 프로게스테론 등이 함유되어 있어 항산화 작용에 도움을 줍니다. 또한 피부가 건조해지는 것을 예방함은 물론, 피부 노화 방지에도 효과적입니다.

 

4. 당뇨 예방

옥수수 씨눈에 있는 '토코페롤' 성분은 성인병 예방에 도움을 주며, 혈당을 내려주는 성분도 함유되어있어 당뇨 예방에 도움이 됩니다. 하지만 한 번에 너무 많이 먹는 것은 오히려 건강을 해칠 수 있으니 적당히 섭취해야 합니다.

 

5. 대장암 예방

옥수수에는 풍부한 식이 섬유가 함유되어있기 때문에 옥수수를 먹으면 장의 연동 운동이 활발해지고, 변비를 예방하는데 많은 도움을 줍니다. 옥수수를 지속적으로 먹으면 장 내에 쌓여있는 독소가 체외로 배출되어 건강은 물론이고, 피부도 맑고 깨끗하게 유지할 수 있습니다.

 

6. 고혈압 예방

옥수수에 많이 함유되어있는 '리놀산' 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되며, 칼륨 함량도 우유같은 유제품과 거의 비슷한 수준으로 높아 혈압을 낮춰주는 효능도 있습니다. 또한 옥수수 수염차를 꾸준히 마시면 역시 혈압 안정과 고혈압 개선에 많은 도움을 줍니다.

 

7. 충치 예방

잇몸질환 치료제로 유명한 '인사돌'의 주성분이 바로 옥수수 씨눈으로 구성되어 있다는 걸 아세요? 바로 옥수수에는 충치 예방 및 구강 건강에 도움을 주는 성분인 '베티시토스테롤'이 함유되어 있어 치아 건강에 유익합니다.

 

8. 부종 제거

옥수수나 옥수수 수염차를 꾸준히 섭취하면 부기를 뺄 수 있습니다. 특히 출산 후 붓기가 잘 빠지지 않는 산모들은 옥수수 수염을 달여서 마시면 부종 제거 효과를 기대할 수 있습니다. 직접 달여먹기 힘든 경우에는 시중에 판매되고 있는 옥수수 수염차를 이용하는 것도 좋은 방법입니다.

 

9. 시력 보호

옥수수에 함유되어있는 '베타카로틴' 성분은 섭취 후 체내에 들어가면 비타민 A로 전환되는데, 바로 이렇게 전환된 비타민 A 성분이 시력 저하를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

10. 신장질환 예방

옥수수에는 풍부한 토코페롤(비타민 E) 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 신장 질환 예방에 도움을 줍니다. 그래서 예로부터 신장 질환 치료를 위해 옥수수가 민간 요법으로 많이 활용되어 왔습니다.

 

 

옥수수에 관한 오해 4가지

 

1. 소화가 나쁘다?

옥수수에는 불용해 섬유질이 많은데, 불용해 섬유질은 우리 몸 안에 있는 “좋은 박테리아”들에게 먹이가 되면서 오히려 배변운동에 도움을 줍니다.

2. 영양분이 없다?

잘 알려지지 않았을 뿐이지 옥수수에는 비타민 B, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

3. 건강식품이 아니다?

옥수수로 하루에 필요한 야채 할당량을 충분히 채울 수 있습니다.

4. 당분 함유량이 높다?

많은 사람들은 옥수수가 달아서 당분도 많이 함유되었을 거라고 생각합니다. 하지만 옥수수와 과일 중에서 가장 단맛이 나는 바나나와의 당분 함유량을 비교하면 옥수수는 단것에 비해 당함유량이 적습니다. 옥수수 하나가 6~8g의 설탕이 있다면 바나나는 한 개당 15g의 설탕이 함유되어 있습니다.

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