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백종원의 최종단계 샌드위치 레스토랑급 고급 샌드위치 만들기 샌드위치만들기 3단계 1. 색감을 위한 당근을 잘게 썹니다. 2. 2단계 속재료에 잘게 썬 당근을 넣습니다. 3. 손으로 찢은 게맛살도 넣습니다. 4. 삶은 달걀은 뭉개서 넣어주고.... 5. 머스타드를 뿌린 후 비벼줍니다. 6. 최고급 샌드위치답게 식빵을 굽습니다. 6- 1. 버터를 프라이팬에 칠해준 뒤 6-2. 빵으로 닦아주듯 묻히며 굽습니다. 6-3. 느끼하지 않게 빵의 한쪽 면만 구워주세요.​ 7. 안 구운 면 위에 샐러드를 얹으면 고급 샌드위치 완성! [MBC] 마이 리틀 텔레비젼 中 ▷ 관련글 : 조금 더 신경써서 확 맛있는 샌드위치 만들기 생활 daily life 2016. 2. 18.
백종원의 샌드위치 업그레이드 시키기 조금 더 신경써서 확 맛있는 샌드위치 만들기 [MBC] 마이리틀텔레비젼 中 연인버젼샌드위치 샌드위치만들기 2단계 (연인버젼 샌드위치) 1. 2단계의 주재료는 양파....먼저 양파에 세로로 칼집을 냅니다. 2. 가로로 칼집을 한 번 더 내주고.... 3. 막 다져줍니다. 4. 다져진 양파를 1단계(참치+치킨무+마요네즈)에 넣은 후 섞어줍니니다. 5. 여기에 설탕 1 스푼.... * 단맛이 많으면 훨씬 맛있습니다. 6. 식초 1 스푼 추가.... * 식초는 풍미를 고급스럽게 해주며, 양파의 매운 맛도 제거해 줍니다.​ 7. 잘 버무려서 빵 위에 올려주면.... 8. 2단계 연인버젼 샌드위치 완성! ▷ 관련글 : 샌드위치만들기 1단계 (자취생버젼 샌드위치) 생활 daily life 2016. 2. 18.
백종원st 초간단 샌드위치 만드는법 쉽게 만들 수 있으면서.. 그래도 맛은 있는 샌드위치! 샌드위치만들기 1단계 (자취생버젼 샌드위치) 1. 참치통조림의 기름은 제거하고 알맹이만 모아둡니다. 2. 치킨 무를 잘게 다져 줍니다. 3. 기름 뺀 참치와 다진 치킨 무에 마요네즈를 듬뿍 넣고.... * 치킨 무의 달작지근하고 새콤한 맛이 마요네즈와 만나면 피클과 비슷하면서 더 친근한 맛을 냅니다~​​ 4. 골고루 섞어주면 준비 끝! 5. 식빵 테두리는 자를 것 없이 반으로 접어서.... 6. 맛있게 냠냠~~ [MBC] 마이리틀텔레비젼 中 샌드위치만들기 1단계 생활 daily life 2016. 2. 18.
나이차이를 줄여주는 생활습관 생활습관 하나만 바꿔도 확~ 젊어질 수 있습니다! 20~30대 시절에는 별로 크게 느껴지지 않던 나이 차이. 하지만 40~50대에 접어들면 같은 나이여도 그 차이가 심하게 나보이는 경우가 많습니다. 평소 생활습관이 그 차이를 더욱 크게 만든다고 하니 아래 내용을 주의깊게 새겨두세요^^ 젊어지는 생활습관이란? ▣ 운동 시작하기.. 운동을 지속적으로 하면 심장과 폐 기능은 물론이고, 혈압은 낮게, 뼈는 강하게 만들어줍니다. 더불어 치매 위험을 낮출 수 있으며, 뇌세포의 손상을 막아 기억력을 향상시키는데 도움이 됩니다. 미국심장학회에서는 운동의 종류에 관계없이 스트레칭 등의 유연성 운동과 유산소운동 그리고 근력운동까지 모두 하는 것을 권장하였으며, 1주일에 중강도 운동은 150분, 비교적 격렬한 운동은 75분.. 건강 health 2016. 2. 17.
오징어채튀김-간편안주만들기 백종원st - 쉽고 간단하게 맥주안주 만들기 [mbc] 마이 리틀 텔레비젼 中 오징어채튀김만들기 1. 딱딱해진 오징어 채에 물을 부어 부드럽게 불립니다. 2. 튀길 때 엉기지 않도록 불린 오징어채를 미리 가위로 잘라줍니다. 3. 불린 오징어채에 튀김가루를 넣고 골고루 묻혀줍니다. 4. 튀김 옷을 입힌 오징어채를 기름에 튀깁니다. * 뭉치지 않게 튀기는 것이 포인트! ​​5. 바로 바로 건져내면.... 6. 간편 술안주용 오징어채 튀김 완성! 생활 daily life 2016. 2. 17.
이상민의 초간단 막걸리 칵테일 얼음 막걸리와 배즙이 어우러진 환상의 맛, 막걸리 칵테일! 시원함에 달콤함을 더한 초간단 막걸리 칵테일 만들기 1. 배를 녹즙기에 넣어 즙을 짜냅니다. 2. 얼린 막걸리를 먹기 좋게 갈아냅니다. 3. 잘게 간 얼음 막걸리에 배즙을 부어서.. 4. 마구마구 흔들면 막걸리 칵테일 완성 !! [채널A] 통일준비생활백서잘살아보세 中 막걸리 칵테일 만들기 생활 daily life 2016. 2. 17.
매콤한 북한식 미역국 끓이는 법 고춧가루가 들어가 얼큰한 북한식 미역국 끓이기 1. 소고기를 참기름에 볶다가 물에 불린 미역을 넣고 다시 한번 볶습니다. 2. 재료들이 적당히 볶아졌을 때 물을 붓고 계속 끓여 줍니다. 3. 북한식 미역국의 특징 "고춧가루" 를 넣습니다. * 북한에선 미역국에 고춧가루를 넣는 것이 당연하답니다~ [채널A] 통일준비생활백서잘살아보세 中 매콤한 북한식 미역국 4. 마지막으로 간장 간을 하면 북한식 고춧가루 미역국 완성! 얼큰한 미역국이라~ 흔히 먹던 우리네 미역국과는 빛깔부터 다르네요^^ 생활 daily life 2016. 2. 17.
정호연의 포지션플리에-일자허벅지만들기 모델 정호연 & 발레리나 박현선이 함께 하는 섬세한 근육으로 일자 허벅지 만들기 포지션 플리에 POSITION PLIE I 셀룰라이트 없는 매끈한 허벅지를 만드는 슬림핏 엑서사이즈 플리에(PLIE) : '구부리다'라는 뜻으로, 한쪽 또는 양쪽 무릎을 구부리는 발레 동작 1. 바른 자세인 스퀘어박스를 유지하며 무릎을 바깥쪽으로 돌린 상태에서 발뒤꿈치를 붙여줍니다. * 뒤꿈치를 붙인 상태로 양발이 일직선이 되는 것이 포인트! ▒ 스퀘어박스 : 양쪽 어깨, 양쪽 골반 좌우 꼭지점이 사각형이 되도록 유지하는 형태. 2. 그 상태로 2번 바운스를 주며 무릎을 굽혔다 펴줍니다. (드미 플리에+그랑 플리에) * 발바닥이 지면에서 떨어지지 않도록 주의합니다. ▒ 드미 플리에(DEMI PLIE) : 무릎을 구부려서 발뒤.. 다이어트 fitness & diet 2016. 2. 16.
김치부침개(김치전) 백종원레시피 노릇노릇~ 맛난 김치전(김치부침개) 만들기 김치전은 얇게 부쳐야 바삭하고 고소한 맛을 보다 더 느낄 수 있습니다. 김치전이 두꺼우면 익는 속도도 늦어지고, 자칫 떡처럼 될 수도 있답니다~ 1. 김치전의 기본은 맛있는 김치! 2. 김치 양의 절반 정도로 부침가루를 넣어줍니다. * 달걀의 비린 맛이 나올 수도 있기 때문에 김치전 반죽에는 달걀을 안 넣는 것이 좋습니다. # 부침가루에는 음식을 바삭하게 해주는 전분이 포함되어 있습니다. 만약 더 바삭바삭한 식감을 원할 땐 튀김가루를 함께 섞어 주면 됩니다. * 김치에는 충분히 양념이 되어 있으므로 굳이 별도의 간을 할 필요는 없습니다. 3. 김치전은 빨간 색감으로 먹는 음식이므로 고춧가루도 넣습니다. * 색감이 아닌 실제 매운 맛을 원하면 청양고추를 썰어 넣어.. 생활 daily life 2016. 2. 16.
가래떡강정-흰떡으로 간식만들기 설날에 남은 흰떡(떡국떡)을 이용하여 간식만들기 1. 프라이팬에 식용유를 여유있게 부어줍니다. 2. 떡 하나를 넣어서 기름온도를 확인합니다. * 냉동실에 있던 떡을 바로 튀기면 기름이 "파파팍" 튈 수 있으니, 꼭 잘 말린 후 사용하세요! 3. 온도가 충분히 올라갔을 때 나머지 떡들을 모두 넣고 튀깁니다. * 한 번에 확 쏟아 부으면 기름이 튈 수 있으니 조심해야 합니다! 4. 튀겨진 흰떡을 건져 내어 기름을 빼 둡니다. 5. 다른 프라이팬에 설탕 3스푼과 같은 양의 물을 넣고.... * 설탕과 물을 저으면 굳고 뭉치므로 절대 젓지 마세요. 6. 진간장 1스푼도 첨가.... 7. 튀기고 남은 식용유도 약간..(식용유가 떡끼리 엉기는 것을 막아줍니다.) 8. 여기에 튀긴 떡들을 넣고.... 9. 버무리면 .. 생활 daily life 2016. 2. 16.
오세득의 오징어채 짜장라면 & 사천짜장 레시피 오세득 셰프의 오징어맛 짜장라면 & 고추기름 사천짜장 만들기 * 냉동만두로 만드는 짜장라면과 요리방법이 비슷합니다. ※ 관련글 : 오세득 셰프의 중국집 짜장면같은 짜장라면 만들기 오징어채를 넣은 오징어 짜장라면 만들기 1. 오징어채를 잘게 짤라 뜨거운 물에 불려 둡니다. (짜장라면에 들어있는 후레이크 수프도 뜨거운 물에 불려둡니다.) # 초간단 고추기름 만들기 1. 살짝 쪼갠 마늘 한 알과 고춧가루 2~3 숟가락, 식용유 적당량을 섞습니다. 2. 가열 중 넘칠 수 있으므로 랩으로 한 겹 뚜껑을 만들어 준 후, 숨구멍을 한개 정도 뚫어 둡니다. 3. 전자레인지에 먼저 1분을 돌립니다. 4. 30초를 돌립니다. 5. 다시 30초를 돌리면 고추기름 완성! * 원래는 총 2분 정도 가열을 해야합니다. 그러나 한.. 생활 daily life 2016. 2. 15.
냉동만두로 짜장라면 만들기 오세득 셰프의 중국집 짜장면같은 짜장라면 만들기 [MBC] 마이리틀텔레비전 中 짜장라면만들기 인스턴트 냉동만두로 짜장라면 만드는 법 1. 양파와 대파를 먹기 좋게 썰어줍니다. (양배추를 넣어도 좋습니다.) 2. 냉동실에 흔히 있을 법한 냉동만두를 잘게 부숴줍니다. 3. 짜장 라면에 들어있는 후레이크 수프는 뜨거운 물에 미리 불려줍니다. 4. 끓는 물에 면을 삶습니다. 5. 달궈진 프라이팬에 파, 양파, 만두소를 넣고 기름에 달달달 볶아줍니다. 6. 재료들이 노릇노릇 볶아지면 짜장 수프를 넣고 또 한번 들들들~ 볶습니다. 7. 여기에 불려두었던 후레이크 수프를 넣고 다시 한번 볶습니다. 8. 마지막으로 잘 익은 면을 넣고 비벼주면.... 9. 인스턴트 라면이라곤 믿을 수 없는 비주얼의 짜장 라면 완성이요!.. 생활 daily life 2016. 2. 15.
생활습관만 바꿔도 면역력은 높아집니다 감기는 생활습관만으로도 예방할 수 있습니다! 추운 날씨가 지속되거나, 밤과 낮의 기온차가 큰 환절기에는 감기같은 호흡기질환으로 고생하는 경우가 많은데, 이럴 때는 우리 몸의 면역력을 높이는 것이 가장 기본적인 건강관리법입니다. 평소 감기에 자주 걸린다면 혹시 나쁜 생활습관을 반복하고 있지 않은지 꼼꼼히 살펴보고, 건강한 생활습관으로 일상을 바꿔보는 작은 변화를 실천해 보세요. 면역력을 높이는 생활습관 1. 손을 자주 씻습니다 손은 각종 유해세균과 가장 많이 접촉되는 신체 부위라서 만지는 물건이나 음식 또는 신체접촉 등을 통해 눈, 코, 입 등으로 쉽게 질병을 옮깁니다. 그래서 손만 제대로 씻어도 감기는 물론 식중독, 유행성 눈병 등 감염 질환의 60% 정도는 예방할 수 있다고 합니다. => 손은 매일 최.. 건강 health 2016. 2. 15.
양파 보관 - 냉장고는 피하세요! 양파는 냉장고를 싫어한답니다~ 냉장고에는 당연히 차갑고 건조한 냉기가 흐르는데, 이 냉기는 냉장고에 보관하고 있는 재료들의 수분을 빼앗게 됩니다. 그래서 빵은 푸석푸석 해지고, 감자는 녹말화가 빨리 진행되며, 꿀은 딱딱해지는 것입니다. 마찬가지로 양파를 냉장고에 보관하면 질척질척, 말캉거릴 뿐 아니라 더 빨리 상하게 됩니다. 또 냉장고에 보관한다고 방심해서 양파가 썩어버리면 심한 악취까지 남깁니다. 그래서 양파는 무조건 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 양파는 실온에 그대로 둬도 일주일은 가지만, 그물망 그대로 또는 바구니에 담아 건냉하고 어두우며 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 보관기간이 30일로 늘어납니다. * 양파는 절대 감자와 같이 보관하지 마세요! 감자가 수분을 배출해.. 생활 daily life 2015. 10. 28.

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