버드나무껍질 발효액
버드나무는 버드나무과에 속하는 낙엽교목으로, 학명은 Salix koreensis ANDERSS 입니다. 높이는 20m, 지름은 80㎝에 달하는 큰 나무로, 특히 냇가에서 흔히 자라고 만주와 일본에도 분포합니다. 버드나무껍질은 현대의약품인 아스피린의 원료로 쓰이며, 민간요법상 옻 오른 데, 고열, 기관지염, 치통, 종기 등에 효능이 있다 합니다. 하지만 너무 많이 먹으면 위장 장애가 올 수 있으니 주의하세요. 또 재미난 이야기가 있는데, 썩은 버드나무의 원줄기는 깜깜할 때 빛이 나고, 그래서 예전 사람들은 이것을 도깨비불이라고 하며 무서워했다고 하네요. 버드나무껍질 발효액 만들기 1. 물과 설탕을 1:1의 비율로 끓인 후 시럽 형태로 졸입니다. --> 설탕을 끓여서 시럽 형태로 넣게 되면 수분을 보충해 주..
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2016. 2. 29.