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백종원의 베이컨 볶음밥 베이컨이란 원래 돼지의 옆구리살을 이르는 말이지만, 통상적으로 돼지고기의 옆구리살을 소금에 절여 훈연한 제품 등에 사용하고 있습니다. 베이컨은 고소한 맛을 지녀 술안주나 요리 재료로 많이 애용되고 있는데요. 하지만 칼로리와 지방, 염분이 많아 다이어트에는 좋지 않다는 사실! 기억하세요~ 구입요령은 포장지의 유통기한을 꼭 확인한 뒤, 선홍색의 빛깔을 띠는 제품으로 구입하면 됩니다. * 혹시 요리 후 남게되면 밀봉하여 공기와의 접촉을 막아야 되며, 오래 보관코자 한다면 반드시 냉동으로 보관하세요. [mbc] 마이리틀텔레비젼....베이컨볶음밥만들기 베이컨 볶음밥 백종원 레시피 1. 베이컨을 큼직하게 썰어줍니다. 2. 볶음밥 하기의 최고 포인트! - 파를 씹기 쉽도록 얇고 넉넉하게 썹니다. * 백종원 曰 - ".. 생활 daily life 2016. 2. 22.
노화방지에 역행하는 습관들 습관을 바꾸면 젊어질 수 있습니다 부자던 가난뱅이던 누구에게나 찾아오지만, 결코 반갑지 않은 손님. 노화! 가는 세월을 거스를 수는 없지만, 사소한 습관 하나하나가 우리를 더 빨리 늙게 할 수 있다는 사실.. 아시나요? 노화 촉진을 불러오는 습관들 ▷ 심리적 불안 우리나라 성인 8명 중에 1명은 우울증을 앓고 있으며, 특히 노인과 여성의 비율이 더 높다는 조사결과가 있습니다. 우울하고 불행하다고 생각하는 사람들에겐 심장질환이나 암 발병률이 2배 이상 증가하며, 반대로 의식적이더라도 웃는 습관을 가진 사람은 엔돌핀이 생성되면서 노화를 늦출 수 있다고 합니다. 결국 노화는 마음에서 시작되는 병일 수도 있는 것입니다. ▷ 음주와 흡연 음주와 흡연은 노화를 부르는 가장 위협적이고 나쁜 대표적 습관입니다. "금연.. 건강 health 2016. 2. 21.
균형있는 일자다리 만들기 - 정호연&박현선의 발레 모델 정호연 & 발레리나 박현선이 함께 하는 골반-> 허벅지-> 종아리까지 균형있는 일자다리 만들기 4TH 포지션 플리에 POSITION PLIE Ⅳ 골반부터 허벅지, 종아리까지 일자라인을 만드는 슬림핏 엑서사이즈 ▒ 플리에(PLIE) : '구부리다'라는 뜻으로, 한쪽 또는 양쪽 무릎을 구부리는 발레 동작 1. 앞 발과 뒷 발 사이에 한 발자국 정도 간격을 두고 앞뒤로 나란히 서 줍니다. 2. 그 다음 상체가 움직이지 않도록 허벅지에 힘을 주면서 바운스와 함께 무릎을 2번 굽혀 줍니다. * 무게 중심이 양발 가운데 위치하도록 주의합니다. 3. 이어 3번째에는 무릎을 더욱 깊숙히 굽혀 아래로 최대한 내려갔다 다시 올라옵니다.(FULL x 3 set) [On Style] SLIM FIT ▷ 관련글 : 허벅지.. 다이어트 fitness & diet 2016. 2. 21.
몸에 좋은 사과껍질의 살림 활용법 몸에 좋은 사과껍질! 살림에도 좋습니다!! "금사과"라는 애칭이 붙을 정도로 건강에 좋은 사과. 사과껍질 속 '트리테르페노' 성분은 암세포의 증식을 억제하며, '페놀화합물'은 만성질병의 예방에 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 사과는 가급적 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다. 그런데도 껍질을 깎았다면 바로 버리지는 마세요. 사과껍질도 여러모로 살림에 활용할 수 있답니다. 사과껍질의 다양한 활용법 탄 냄비나 프라이팬 세척하기 가스렌지 위에 올려놓은 냄비를 깜빡하다 태워먹는 경우가 종종 있으시죠? 이렇게 까맣게 그을린 냄비는 수세미로 닦아도 잘 닦이지 않는데요, 이럴 때 사과껍질만 있으면 OK! 1. 탄 냄비에 사과 껍질과 물을 넣고 10~20분 정도 끓입니다. 2. 그러면 서서히 탄 부분들이 일어나는데요~ 3... 생활 daily life 2016. 2. 21.
짬뽕라면 - 이상민의 교동짬뽕라면 레시피 이상민표 시원담백한 교동짬뽕라면 끓이는법 1. 돼지고기, 양파, 버섯, 피망을 적당한 크기로 썰어 놓습니다. 2. 먼저 돼지고기를 프라이팬에 볶아줍니다. 3. 고기가 익었으면 썰어 둔 채소와 고춧가루를 넣고 볶습니다. 4. 채소가 다 익으면 끓인 물을 넣습니다. 5. 여기에 라면사리를 넣고.. 6. 감칠 맛이 일품인 말린 해조류까지 넣고 팔팔 끓여주면.. 7. 이상민표 시원담백 교동짬뽕라면 완성 !! [채널A] 통일준비생활백서잘살아보세..교동짬뽕라면끓이기 생활 daily life 2016. 2. 20.
귤 껍질 활용 - 청소부터 방향제, 손난로까지.. 귤 껍질은 음식물쓰레기가 아니라 살림밑천입니다 겨울철에 즐겨먹는 과일, 바로 귤인데요. 맛있게 먹고나면 항상 많은 껍질이 생기면서 번거로운 음식물쓰레기가 될 뿐이었죠? 하지만 귤 껍질도 살림에 활용할 수 있답니다~ 귤 껍질의 다양한 활용법 전자레인지 냄새 제거 및 청소하기 1. 그릇에 귤 3개의 껍질과 이것이 잠길 정도만큼 1:1 비율로 물과 식초를 넣어줍니다. 2. 준비된 그릇을 전자레인지에 넣고 2~3분간 돌려주세요. 3. 그릇은 빼내고 세제없이 행주로 닦아주기만 하면 악취 제거는 물론, 찌든 때부터 기름 때까지 말끔하게 청소가 됩니다. 김치 도마 세척하기 김치를 도마에 썰고 나면 냄새도 배고 김칫국물 색깔이 배기도 하는데 이것 역시 해결할 수 있습니다. => 귤 껍질의 안쪽으로 도마를 문질러준 후 .. 생활 daily life 2016. 2. 20.
씨스타 보라 다솜의 봉골레파스타 바지락 & 조개로 쉽게 만들 수 있는 봉골레파스타 요리법 1. 봉골레를 삶을 물에 소금으로 간을 한 후 끓입니다. * 면을 맹물에 삶으면 밀가루 맛만 느껴져 싱겁답니다~ ​​2. 마늘은 취향대로 편으로 썰거나 다져 놓습니다. 3. 면수가 끓으면 파스타 면을 넣고 10분간 삶습니다. 4. 파스타 할 팬을 불 위에 올린 후 올리브유를 넉넉하게 두릅니다. * 10분 안에 모든 준비를 끝마쳐야 면이 불지 않습니다!​​ 5. 마늘은 처음부터 넣어 익힙니다. 6. 매운 맛을 좋아하면 고추씨도 넣습니다. * 구하기 힘든 페페론치노 대신 간편하게 고추씨로도 매운 맛을 낼 수 있습니다. ​​7. 향이 올라왔다 싶으면 모시조개를 넣습니다. 8. 화이트와인을 넉넉히 부은 후 알코올 향이 날아갈 때까지 팔팔 끓입니다. 9. .. 생활 daily life 2016. 2. 20.
겨울두통 원인과 예방법..환기가 우선! 겨울 두통은 실내 환기로 예방할 수 있습니다 칼바람이 부는 추운 날씨가 지속되다보면 두통을 호소하는 분들이 종종 계시는데요, 겨울철 두통은 일반 두통과 어떤 차이가 있는지 알아봅니다. 겨울 두통의 원인 겨울 두통의 원인은 겨울철 낮은 기온으로 인한 실내외의 기온차와 이에 따른 혈액순환 장애 때문입니다. 기온이 낮아지면 우리 몸의 혈관이 수축되어 좁아지고, 근육도 위축되면서 혈관을 누르기 때문에 뇌의 혈액순환이 어려워져 두통이 생기는 것입니다. 겨울 두통의 증세 머리가 무겁게 느껴지는 두통에서부터 한쪽 머리가 욱신거리는 편두통, 그리고 심하면 어지럼증이나 구토 증세를 동반하는 경우까지 있습니다. 겨울 두통 예방법 1. 실내 환기를 합니다. 우리 몸이 생체리듬에 큰 영향을 받지 않으면서 무리 없이 적응할 수.. 건강 health 2016. 2. 19.
미역전복스프-오늘뭐먹지 미역전복스프 만드는 법 1. 칫솔을 이용해서 전복을 손질합니다. 2. 손질을 마친 전복은 숟가락으로 껍질을 분리합니다. * 전복내장은 터뜨리지 않도록 조심조심!​​ 3. 전복의 입과 내장 분리하기 * 내장만 수프에 넣고 전복 살은 삶아서 위에 올릴 것입니다. 조개 육수 내기 4. 바지락을 냄비에 넣고.. 5. 대파의 파뿌리와 흰 부분을 넣고.. 6. 물 1리터 정도를 붓고 끓여줍니다. 7. 프라이팬에 버터를 녹이고.. * 버터는 타지 않게 약한 불에서 녹여 주세요.​​ 루 (ROUX) 만들기 8. 밀가루를 넣어가며 (버터와 1:1 가량) 농도를 맞춰 루를 만듭니다. * 루 (Roux, 밀가루+버터) : 녹말물 대신 루를 넣으면 버터 향과 맛 때문에 더 고소해집니다.​​ 9. 조개육수가 끓으면 전복 살을 .. 생활 daily life 2016. 2. 19.
계란말이 백종원 레시피 백종원st 계란말이 1. 계란을 5개 정도 깨 줍니다. * 만약 계란 껍데기 조각이 빠졌을 땐, 깨고 남은 계란 껍데기를 이용하면 잘 건져집니다^^ ​2. 설탕, 소금을 약간씩 넣습니다. * 설탕을 넣어주면 계란이 잘 융화됩니다.​ 3. 물을 넣고.... 4. 거품이 날 정도로 세게 풀어줍니다. 5. 첫번째 판은 풀은 계란을 1/3 정도만 부어주세요. 6. 모양 상관없이 마구 저어 줍니다. 7. 계란이 어느 정도 익었다 싶으면 살살 모아 주세요. 8. 두번째 판을 부어줍니다. 9. 돌돌돌~ 잘 말아주면.... [MBC] 마이리틀텔레비젼 中 백종원의 계란말이 10. 계란말이 완성! 생활 daily life 2016. 2. 19.
환절기 알레르기비염 예방법 환절기 최대의 적, 알레르기비염! 계절이 바뀌는 환절기, 또는 황사같은 먼지로 인해 재채기와 콧물이 많이 나온다면 알레르기비염을 의심해야 합니다. 콧물, 코막힘, 재채기 같은 증상의 알레르기 비염은 아침 저녁으로 찬바람이 불면서 일교차가 크고 건조한 봄과 가을에 가장 심해집니다. 알레르기비염을 제때 제대로 치료하지 않으면 만성화가 되어 후각장애와 두통을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 알레르기비염 예방법 1. 건조하고 바람이 많이 부는 날에는 꽃가루가 많이 날릴 수 있으니 가급적 야외활동은 자제하고, 외출 시에는 마스크를 착용하는 것이 좋습니다. 2. 알레르기 비염이 있다면 방을 수시로 청소해야 합니다. 집먼지진드기, 애완동물의 털, 곰팡이, 바퀴벌레 등은 알레르기 비염 증상을 악화시키는 주요 요인.. 건강 health 2016. 2. 19.
정호연의 허벅지 안쪽라인 탄탄하게 만들기 모델 정호연 & 발레리나 박현선이 함께 하는 허벅지 안쪽 라인을 탄탄하게 만들기 2ND 포지션 플리에 POSITION PLIE II 허벅지 안쪽 라인을 탄탄하게 만드는 슬림핏 엑서사이즈 1. 양쪽 발 뒤꿈치를 어깨 넓이로 벌려 플리에 2번 포지션을 만듭니다. ▒ 플리에(PLIE) : '구부리다'라는 뜻으로, 한쪽 또는 양쪽 무릎을 구부리는 발레 동작 2. 그 상태에서 다시 바운스를 주며 무릎을 2번 굽혔다 펴 줍니다. * 허벅지는 바닥과 수평을 이루되, 뒤꿈치가 들리지 않도록 주의합니다. 3. 그리고 3번째 차례의 그랑 플리에를 위해 무릎을 깊숙히 굽혀 엉덩이를 최대한 내려준 뒤 다시 올라옵니다.(FULL x 3 set) [On Style] SLIM FIT ▒ 그랑 플리에(GRAND PLIE) : 발 뒤.. 다이어트 fitness & diet 2016. 2. 18.
백종원의 최종단계 샌드위치 레스토랑급 고급 샌드위치 만들기 샌드위치만들기 3단계 1. 색감을 위한 당근을 잘게 썹니다. 2. 2단계 속재료에 잘게 썬 당근을 넣습니다. 3. 손으로 찢은 게맛살도 넣습니다. 4. 삶은 달걀은 뭉개서 넣어주고.... 5. 머스타드를 뿌린 후 비벼줍니다. 6. 최고급 샌드위치답게 식빵을 굽습니다. 6- 1. 버터를 프라이팬에 칠해준 뒤 6-2. 빵으로 닦아주듯 묻히며 굽습니다. 6-3. 느끼하지 않게 빵의 한쪽 면만 구워주세요.​ 7. 안 구운 면 위에 샐러드를 얹으면 고급 샌드위치 완성! [MBC] 마이 리틀 텔레비젼 中 ▷ 관련글 : 조금 더 신경써서 확 맛있는 샌드위치 만들기 생활 daily life 2016. 2. 18.
백종원의 샌드위치 업그레이드 시키기 조금 더 신경써서 확 맛있는 샌드위치 만들기 [MBC] 마이리틀텔레비젼 中 연인버젼샌드위치 샌드위치만들기 2단계 (연인버젼 샌드위치) 1. 2단계의 주재료는 양파....먼저 양파에 세로로 칼집을 냅니다. 2. 가로로 칼집을 한 번 더 내주고.... 3. 막 다져줍니다. 4. 다져진 양파를 1단계(참치+치킨무+마요네즈)에 넣은 후 섞어줍니니다. 5. 여기에 설탕 1 스푼.... * 단맛이 많으면 훨씬 맛있습니다. 6. 식초 1 스푼 추가.... * 식초는 풍미를 고급스럽게 해주며, 양파의 매운 맛도 제거해 줍니다.​ 7. 잘 버무려서 빵 위에 올려주면.... 8. 2단계 연인버젼 샌드위치 완성! ▷ 관련글 : 샌드위치만들기 1단계 (자취생버젼 샌드위치) 생활 daily life 2016. 2. 18.
백종원st 초간단 샌드위치 만드는법 쉽게 만들 수 있으면서.. 그래도 맛은 있는 샌드위치! 샌드위치만들기 1단계 (자취생버젼 샌드위치) 1. 참치통조림의 기름은 제거하고 알맹이만 모아둡니다. 2. 치킨 무를 잘게 다져 줍니다. 3. 기름 뺀 참치와 다진 치킨 무에 마요네즈를 듬뿍 넣고.... * 치킨 무의 달작지근하고 새콤한 맛이 마요네즈와 만나면 피클과 비슷하면서 더 친근한 맛을 냅니다~​​ 4. 골고루 섞어주면 준비 끝! 5. 식빵 테두리는 자를 것 없이 반으로 접어서.... 6. 맛있게 냠냠~~ [MBC] 마이리틀텔레비젼 中 샌드위치만들기 1단계 생활 daily life 2016. 2. 18.
나이차이를 줄여주는 생활습관 생활습관 하나만 바꿔도 확~ 젊어질 수 있습니다! 20~30대 시절에는 별로 크게 느껴지지 않던 나이 차이. 하지만 40~50대에 접어들면 같은 나이여도 그 차이가 심하게 나보이는 경우가 많습니다. 평소 생활습관이 그 차이를 더욱 크게 만든다고 하니 아래 내용을 주의깊게 새겨두세요^^ 젊어지는 생활습관이란? ▣ 운동 시작하기.. 운동을 지속적으로 하면 심장과 폐 기능은 물론이고, 혈압은 낮게, 뼈는 강하게 만들어줍니다. 더불어 치매 위험을 낮출 수 있으며, 뇌세포의 손상을 막아 기억력을 향상시키는데 도움이 됩니다. 미국심장학회에서는 운동의 종류에 관계없이 스트레칭 등의 유연성 운동과 유산소운동 그리고 근력운동까지 모두 하는 것을 권장하였으며, 1주일에 중강도 운동은 150분, 비교적 격렬한 운동은 75분.. 건강 health 2016. 2. 17.
오징어채튀김-간편안주만들기 백종원st - 쉽고 간단하게 맥주안주 만들기 [mbc] 마이 리틀 텔레비젼 中 오징어채튀김만들기 1. 딱딱해진 오징어 채에 물을 부어 부드럽게 불립니다. 2. 튀길 때 엉기지 않도록 불린 오징어채를 미리 가위로 잘라줍니다. 3. 불린 오징어채에 튀김가루를 넣고 골고루 묻혀줍니다. 4. 튀김 옷을 입힌 오징어채를 기름에 튀깁니다. * 뭉치지 않게 튀기는 것이 포인트! ​​5. 바로 바로 건져내면.... 6. 간편 술안주용 오징어채 튀김 완성! 생활 daily life 2016. 2. 17.
이상민의 초간단 막걸리 칵테일 얼음 막걸리와 배즙이 어우러진 환상의 맛, 막걸리 칵테일! 시원함에 달콤함을 더한 초간단 막걸리 칵테일 만들기 1. 배를 녹즙기에 넣어 즙을 짜냅니다. 2. 얼린 막걸리를 먹기 좋게 갈아냅니다. 3. 잘게 간 얼음 막걸리에 배즙을 부어서.. 4. 마구마구 흔들면 막걸리 칵테일 완성 !! [채널A] 통일준비생활백서잘살아보세 中 막걸리 칵테일 만들기 생활 daily life 2016. 2. 17.
매콤한 북한식 미역국 끓이는 법 고춧가루가 들어가 얼큰한 북한식 미역국 끓이기 1. 소고기를 참기름에 볶다가 물에 불린 미역을 넣고 다시 한번 볶습니다. 2. 재료들이 적당히 볶아졌을 때 물을 붓고 계속 끓여 줍니다. 3. 북한식 미역국의 특징 "고춧가루" 를 넣습니다. * 북한에선 미역국에 고춧가루를 넣는 것이 당연하답니다~ [채널A] 통일준비생활백서잘살아보세 中 매콤한 북한식 미역국 4. 마지막으로 간장 간을 하면 북한식 고춧가루 미역국 완성! 얼큰한 미역국이라~ 흔히 먹던 우리네 미역국과는 빛깔부터 다르네요^^ 생활 daily life 2016. 2. 17.
정호연의 포지션플리에-일자허벅지만들기 모델 정호연 & 발레리나 박현선이 함께 하는 섬세한 근육으로 일자 허벅지 만들기 포지션 플리에 POSITION PLIE I 셀룰라이트 없는 매끈한 허벅지를 만드는 슬림핏 엑서사이즈 플리에(PLIE) : '구부리다'라는 뜻으로, 한쪽 또는 양쪽 무릎을 구부리는 발레 동작 1. 바른 자세인 스퀘어박스를 유지하며 무릎을 바깥쪽으로 돌린 상태에서 발뒤꿈치를 붙여줍니다. * 뒤꿈치를 붙인 상태로 양발이 일직선이 되는 것이 포인트! ▒ 스퀘어박스 : 양쪽 어깨, 양쪽 골반 좌우 꼭지점이 사각형이 되도록 유지하는 형태. 2. 그 상태로 2번 바운스를 주며 무릎을 굽혔다 펴줍니다. (드미 플리에+그랑 플리에) * 발바닥이 지면에서 떨어지지 않도록 주의합니다. ▒ 드미 플리에(DEMI PLIE) : 무릎을 구부려서 발뒤.. 다이어트 fitness & diet 2016. 2. 16.

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